Bienvenido al curso de "Carnes y aves"

Las proteínas son un componente fundamental en nuestra dieta, su elaboración y consumo está presente en la mesa peruana con frecuencia.
En este curso conocerá cómo elaborar platillos tradicionales a base de res, pollo, cerdo y cordero.

Profesor

Clet Laborde

Docente Facultad de Administración Hotelera, Tursimo y Gastronomía USIL

“La riqueza y sabores exóticos nos permiten explorar nuevas dimensiones gastronómicas. Anímese a preparar los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía peruana.”